Descrizione
La pitta ‘mpigliata è un dolce tipico calabrese, originario di San Giovanni in Fiore ma molto diffuso in tutta la Calabria. La pitta è fatta di sfoglie di pasta di grano duro che viene schiacciata con un mattarello e distesa all’interno di una teglia. Confezionata artigianalmente in vassoio da 500g o in confezione monoporzione da 80gr.
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