Le lenticchie sono considerate, fin dai tempi antichi, la carne dei poveri.Ricche di fibre, sali minerali e vitamine. Da sottolineare che la consumazione delle lenticchie deve avvenire previa cottura, poich? a crudo il prodotto non è digeribile a causa della presenza di fattori antidigestivi che vengono distrutti dal calore. Le abbiamo essiccate al naturale e conservate in un vaso di vetro.
Lenticchie
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Ingredienti:
Lenticchie.
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