Il pesce ghiaccio, minuscoli pesciolini, secondo la ricetta calabrese, vengono conditi e conservati in vasetto con olio, sale e peperoncino calabrese piccante. Disponibile anche dolce o versione tritata patè.
Ideale su bruschette di pane tostato, come condimento su pizza o per insaporire primi e secondi piatti di carne o pesce.
Valori medi per 100 gr. di prodotto
| Energia | 1032 Kj / 249 kcal |
| Grassi Totali | 22 gr. |
| Grassi Saturi | 3,1 gr. |
| Carboidrati totali | 1,1 gr. |
| Zuccheri | < 0,5 gr. |
| Proteine | 12 gr. |
| Sale | 8,0 gr. |
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