Pomodori Verdi a fette

3,99

Ingredienti:
Pomodori acerbi freschi, olio evo, aceto di vino, sale, aromi naturali.

Categoria:

Ricetta legata fortemente alla tradizione gastronomica contadina.
La dicitura ” A scapece”,indica le produzioni di ortaggi tagliati a base di aceto e menta.
Si raccolgono i primi pomodori acerbi, si tagliano in senso verticale, si tengono 24 ore a bagno in aceto e sale, dopo averli ben pressati e asciugati si condiscono con olio extra vergine di oliva e aromi e si procede ad invasarli, dopo una settimana circa sono pronti per essere degustati.

Peso 200 g

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