Le olive monacali o alla monacale calabresi vengono raccolte nella fase di maturazione quando presentano un colore marrone-violaceo; aromatizzate alla contadina, sono ottime in aperitivi ed antipasti. Dopo l’addolcimento in salamoia, e il condimento, le olive monacali sono confezionate in vasetti di vetro.
Olive Nere alla Monacale
€4,99
Ingredienti:
Olive monacali, olio di semi di girasole, sale, aceto, aglio, peperoncino, finocchio, prezzemolo, origano.
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