Il pesce ghiaccio marinato porta in tavola il sapore del pesce fresco appena pescato sulla tavola. Confezionato artigianalmente mantiene inalterato il suo gusto, permettendo di assaporare deliziosi piatti e per preparare ed insaporire mille ricette.
Dal corpo traslucido e molto allungato, pinna dorsale corta, il pesce ghiaccio è una specie di pesce comune e nota per ricette quali spaghetti e frittelle, ma anche per preparare ed insaporire antipasti, primi e secondi piatti con un sapore unico ed inconfondibile.
Questo tipo di pesce, conservato in vasetti con olio, sale, aceto e prezzemolo è ideale anche per preparare bruschette.
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