Anice Caffo

L’Anice Caffo è stato il capostipite dei liquori creati dai Fratelli Caffo nella distilleria di Limbadi.

Prodotto inizialmente in diverse gradazioni alcoliche tra i 30 (anisette) ed i 60 gradi (anice lattante), oggi è disponibile nelle tipologie più richieste dal mercato per il consumo liscio o come correttivo per il caffè. L’ottima ricetta originale dei fratelli Caffo, prevede l’utilizzo di distillato di semi di anice verde (pimpinella anisum) e di anice stellato (illicium verum) prodotti internamente dall’azienda in un antico alambicco di rame.