Prodotti utilizzando la varietà pomodorino dalla forma di un dattero, ha un elevato grado zuccherino che lo rende dolce e particolarmente gustoso, presenta una buccia sottile.
Povero di calorie e ricco di sali minerali e vitamine, nonchè di anti ossidanti salutari per la pelle. Raccolto rigorosamente a mano e lavorato in giornata.
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