Descrizione
Le?fave calabresi, vanno a braccetto col pecorino, la pancetta e la cipolla rossa di Tropea.?Le fave garantiscono infatti l?apporto di?ferro?e altri?minerali, e una notevole quantit? di?vitamine.?Come tipico dei legumi, le fave mostrano una certa versatilit? nella conservazione, noi le abbiamo essiccate al naturale e messe in un vaso di vetro.
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